Ochsenschwanz
Der fleischige Schwanzknochen wird bei allen Arten von Rindern Ochsenschwanz genannt. Hierbei handelt es sich um einen Fleischknochen der durch sein besonderes Muskelfleisch einen sehr intensiven Geschmack hat. Auch bekannt unter dem Namen "Oxtail". Wird klassischer weiße für die Herstellung von besonders hochwertigen Fleischbrühen verwendet. Eignet sich aber auch hervorragend zur Herstellung von Soßen.
| Haltbarkeit | bei 4 °C gekühlt mindestens haltbar bis: 3 Tage nach dem Kauf |
| Hersteller | Metzgerei Mayer GmbH - König-Wilhelm-Straße 63 - 74360 Ilsfeld |
| Inverkehrbringer | Metzgerei Mayer GmbH - König-Wilhelm-Straße 63 - 74360 Ilsfeld |
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Unsere Wurst- und Fleischwaren sind naturbelassene Handwerksprodukte, deshalb gelingt es uns nicht immer deine Bestellung aufs Gramm genau zu richten. Wir geben dennoch unser Bestes, so gut wie möglich, auf deine bestellte Angaben zu kommen und bitten daher um Verständnis bei kleinen Gewichtsabweichungen. Berechnet wird selbstverständlich nur das tatsächliche Gewicht. Lass dir´s schmecken! |
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