Entrecoté mariniert

Rib-Eye-Steak oder Entrecoté. Der Name ist wahrscheinlich jedem ein Begriff. Aber was hat es mit dem Rib Eye auf sich? Das besondere an diesem Teilstück ist das große Fettauge in der Mitte, das Rib-Eye. Seine einzigartige Marmorierung macht das Steak besonders saftig, aber auch sehr intensiv im Geschmack, da Fett ein Geschmacksträger ist. Auch wenn jemand nicht so viel Fett möchte, ist es ratsam, das Fett während des Garens am Fleisch zu lassen und erst danach zu entfernen, da sich so die Geschmacksaromen trotzdem entfalten können.

Unsere marinierten Steaks und Spieße werden von unseren Fleischveredlern in sorgfältiger Handarbeit für den Verkauf vormariniert, damit du den vollen Genuss der Marinade auf dem Grill erleben kannst. Angst vor marinierten Produkten? Nicht bei uns! Durch hauseigene Schlachtung, kurze Transportwege und handwerkliche Herstellung, können wir dir Frische bieten, die ihres gleichen sucht, egal ob mariniert oder nicht.

ACHTUNG Änderung:

Aufgrund personellen und organisatorischen Gründen,
können Bestellungen die für Donnerstag, Freitag und Samstag zur Abholung sind, nur noch bis spätestens Mittwoch
18:00 Uhr angenommen werden.
Danke für dein Verständnis.