Rostbraten
Eines der bekanntesten Fleischstücke überhaupt. Unser Rostbraten kommt aus eigener Schlachtung und familiärer Aufzucht vom Bauer Breitenbücher aus Freiberg.
Unser Tipp: Eine 300g Scheibe in eine vorgeheizte Pfanne legen, solange unter voller Flamme anbraten, bis Fleischsaft an der Fleischoberfläche austritt. Dann das Fleisch wenden und wieder solange anbraten, bis der Rostbraten erneut "schwitzt". Jetzt bei maximal 70 Grad für fünf Minuten ruhen lassen. Anschließend mit grobem Salz und Pfeffer würzen und auf dem Teller anrichten. Fertig ist der perfekt medium gebratene Rostbraten.
| Haltbarkeit | bei 4 °C gekühlt mindestens haltbar bis: 6 Tage nach dem Kauf |
| Durchschnittliche Nährwerte, Angabe pro 100g | |
| Energie | 544 kJ / 130 kcal |
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Fett
davon ges. Fettsäuren
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4.5 g
2.0 g
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Kohlenhydrate
davon Zucker
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g
g
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| Protein | 22.5 g |
| Salz | 0.1 g |
| Hersteller | Metzgerei Mayer GmbH - König-Wilhelm-Straße 63 - 74360 Ilsfeld |
| Inverkehrbringer | Metzgerei Mayer GmbH - König-Wilhelm-Straße 63 - 74360 Ilsfeld |
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Unsere Wurst- und Fleischwaren sind naturbelassene Handwerksprodukte, deshalb gelingt es uns nicht immer deine Bestellung aufs Gramm genau zu richten. Wir geben dennoch unser Bestes, so gut wie möglich, auf deine bestellte Angaben zu kommen und bitten daher um Verständnis bei kleinen Gewichtsabweichungen. Berechnet wird selbstverständlich nur das tatsächliche Gewicht. Lass dir´s schmecken! |
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