The store will not work correctly when cookies are disabled.
Cookie-Einstellungen
Wir verwenden Cookies, um dir ein optimales Webseiten-Erlebnis zu bieten. Dazu zählen Cookies, die für den Betrieb der Seite und für die Steuerung unserer kommerziellen Unternehmensziele notwendig sind, sowie solche, die lediglich zu anonymen Statistikzwecken, für Supporteinstellungen oder zur Anzeige personalisierter Werbung genutzt werden. Du kannst selbst entscheiden, welche Kategorien du zulassen möchtest. Bitte beachte, dass auf Basis deiner Einstellungen womöglich nicht mehr alle Funktionalitäten der Seite zur Verfügung stehen. Weitere Informationen findest du in unseren Datenschutzhinweisen
Notwendig
Diese Cookies sind für den Betrieb der Seite unbedingt notwendig und ermöglichen beispielsweise sicherheitsrelevante Funktionalitäten. Außerdem können wir mit dieser Art von Cookies ebenfalls erkennen, ob du in deinem Profil eingeloggt bleiben möchtest, um dir unsere Dienste bei einem erneuten Besuch unserer Seite schneller zur Verfügung zu stellen.
Statistik
Um unser Angebot und unsere Webseite weiter zu verbessern, erfassen wir anonymisierte Daten für Statistiken und Analysen. Mithilfe dieser Cookies können wir beispielsweise die Besucherzahlen und den Effekt bestimmter Seiten unseres Web-Auftritts ermitteln und so unsere Inhalte für dich optimieren.
Personalisierung
Diese Cookies werden genutzt, um dir personalisierte Inhalte, passend zu deinen Interessen anzuzeigen. Somit können wir dir Angebote präsentieren, die für dich besonders relevant sind.
Du bist auf der Suche nach etwas Besonderem? Dann empfehle ich dir diesen Special Cut!
Beim Skirt Steak handelt es sich um einen Special Cut, der aus dem Bauchbereich des Rindes stammt. Das Skirt ist fein marmoriert und somit bestens zum kurzbraten geeignet. Besonders an diesem Steak ist der intensive Geschmack und das etwas festere Mundgefühl.
Unsere Skirt Steaks sind mindestens 3 Wochen nach dem Wet Aged Verfahren gereift und vacumiert verfügbar mit einem Gewicht von ca. 500g pro Packung verfügbar.
Zubereitungsempfehlung: Bei großer Hitze direkt anbraten und im Kern auf 48°C garen. Dann etwas nachziehen lassen und mit 54°C tranchieren (aufschneiden) und als Schreiben servieren. Dieses Stück sollte unbedingt medium verzehrt werden und quer zu den Fleischfasern geschnitten werden.
Viel Spaß mit deiner neuen Geschmacksexplosion!
ACHTUNG Änderung:
Aufgrund personellen und organisatorischen Gründen,
können Bestellungen die für Donnerstag, Freitag und Samstag zur Abholung sind, nur noch bis spätestens Mittwoch
18:00 Uhr angenommen werden.
Danke für dein Verständnis.
Unsere Wurst- und Fleischwaren sind naturbelassene Handwerksprodukte, deshalb gelingt es uns nicht immer deine Bestellung aufs Gramm genau zu richten. Wir geben dennoch unser Bestes, so gut wie möglich, auf deine bestellte Angaben zu kommen und bitten daher um Verständnis bei kleinen Gewichtsabweichungen. Berechnet wird selbstverständlich nur das tatsächliche Gewicht.
Lass dir´s schmecken!
