Schinkenspeck
Rauchfleisch von der Schweinehüfte, mit leichter Fettabdeckung. Unser Rauchfleisch wird trocken gesalzen und geräuchert. Es reift über 6 Wochen im eigenen Klimaraum bis es in den Verkauf kommt.
Wir empfehlen: Genieße dein Schinken-, Salami- oder Rauchfleischprodukt am besten als dünn geschnittene Aufschnitt Scheibe.
| Haltbarkeit | bei 4 °C gekühlt mindestens haltbar bis: 6 Tage nach dem Kauf |
Schweinefleisch, Speisesalz, Dextrose, Gewürze, Knoblauch, Rauch, Starterkulturen, Saccharose, Konservierungsstoff: Natriumnitrit, Kaliumnitrat, Antioxidationsmittel: Ascorbinsäure, Natriumascorbat, Geschmacksverstärker: Mononatriumglutamat, Säuerungsmittel: Citronensäure., Zur Herstellung von 100g Rauchfl Hals wurden 135g Schweinefleisch verwendet.
| Durchschnittliche Nährwerte, Angabe pro 100g | |
| Energie | 1080 kJ / 258 kcal |
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Fett
davon ges. Fettsäuren
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16.4 g
6.0 g
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Kohlenhydrate
davon Zucker
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1.5 g
1.1 g
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| Protein | 26.0 g |
| Salz | 5.0 g |
| Hersteller | Metzgerei Mayer GmbH - König-Wilhelm-Straße 63 - 74360 Ilsfeld |
| Inverkehrbringer | Metzgerei Mayer GmbH - König-Wilhelm-Straße 63 - 74360 Ilsfeld |
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Unsere Wurst- und Fleischwaren sind naturbelassene Handwerksprodukte, deshalb gelingt es uns nicht immer deine Bestellung aufs Gramm genau zu richten. Wir geben dennoch unser Bestes, so gut wie möglich, auf deine bestellte Angaben zu kommen und bitten daher um Verständnis bei kleinen Gewichtsabweichungen. Berechnet wird selbstverständlich nur das tatsächliche Gewicht. Lass dir´s schmecken! |
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