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Unsere hausgemachte Mediterrane Salami wird aus reinem Rindfleisch und Schweinespeck in Verbindung mit speziellen Kräutern und Gewürzen hergestellt. Hierdurch erhält sie ihren leicht säuerlichen Geschmack, wie man ihn von Salamis aus südlicheren Ländern kennt.
Sie wird mild angeräuchert und bis zu 6 Wochen in der hauseigenen Reifekammer gelagert, bevor unsere Salami in den Verkauf kommt.
Auch verfügbar als Chili Salami (extra Artikel).
Über die Auswahl der Optionen, hast du die Möglichkeit uns mitzuteilen, wie du dein perfektes Genussstück gerne hättest. So hast du auch in der digitalen Welt, die gleichen Vorzüge wie an unserer Bedientheke.
ACHTUNG Änderung:
Aufgrund personellen und organisatorischen Gründen,
können Bestellungen die für Donnerstag, Freitag und Samstag zur Abholung sind, nur noch bis spätestens Mittwoch
18:00 Uhr angenommen werden.
Danke für dein Verständnis.
Wir empfehlen: Genieße dein Schinken-, Salami- oder Rauchfleischprodukt am besten als dünn geschnittene Aufschnitt Scheibe.
Rind- und Schweinefleisch, Nitritpökelsalz (Speisesalz, Konservierungsstoff: Natriumnitrit), Knoblauch, Gewürze, Aroma, Dextrose, Starterkulturen, Antioxidationsmittel: Natriumascorbat, Ascorbinsäure., Zur Herstellung von 100g Salami Hausmarke Mediterran wurden 127g Rind- und Schweinefleisch verwendet.
Unsere Wurst- und Fleischwaren sind naturbelassene Handwerksprodukte, deshalb gelingt es uns nicht immer deine Bestellung aufs Gramm genau zu richten. Wir geben dennoch unser Bestes, so gut wie möglich, auf deine bestellte Angaben zu kommen und bitten daher um Verständnis bei kleinen Gewichtsabweichungen. Berechnet wird selbstverständlich nur das tatsächliche Gewicht.
Lass dir´s schmecken!
